Desserter


Dessert

Krämig chokladsuffe med björnbärskaramelle och sallad på hallon, jordgubbar och mynta 110:-

Bakad cheesecake ”upsidedown” med fläder, färska bär och kvarg smaksatt med meliss och verbena 110:-

Modern paj på jordgubbar, rabarber och havtorn severas crush och creme på vanilj och citongräs 105:-

Isad mintchokladbakelse med vit choklad och krämig chokladbotten serveras med jordgubb och flädercremé, sallad på jordgubb och citrus, jordgubbspulver och smaksatt kaffegelé 125:-

Keywestlimé paj med minipavlova serveras med krämig sås på citronmeliss och citrus samt rostad vit choklad 120:-

Ngt mindre

Ganache smaksatt med chili och havsalt 35:-

2 st hemgjorda tryfflar 50:-

Våran retromeny

Bohusländsk äggost med rårörda björnbär serveras med lättvispad grädde 120:-

Creme brühle med marinerade bär och frukter 125:-

Klassisk pavlova med marängbotten, grädde, rostade mandlar och färska bär 120:-

 

Alla priser är inkl moms