Lunchmeny


Ta del av vår härliga lunchmeny V.4

 

Lunchmeny

 

Måndag

  • Asiatisk fisk och skaldjursgryta Tom yam med kokosmjölk, limé, chili och citrongräs
  • Smörstekt pak soi serveras med grönsaksris, kokosmjölk, lime och chili(veg)

 

Tisdag

  • Sockersaltad laxloin serveras med potatis och broccoliragu samt grillad citron
  • Broccoli och blomkålsragu serveras med potatis, grillad citron samt sås på svenska örter(veg)

 

 Onsdag

  • Citronrimmad koljafilé med räkor serveras med brässerad purjolök och brynt smör
  • Gräddkokt tzay med brässerad purjolök och brynt smör(veg)

 

 Torsdag

  • Helstekt rödspätta serveras med smörfräst, rödbeta, kapris och rödlök samt en akvavitsås
  • Ärtbiffar med dillkokt potatis, akvavitsås samt en crudité på sockerärta(veg)

 

Fredag

  • Ört och parmesanpanerad torsktail serveras med en polentapuré samt en gremoulata
  • Quinoabollar med polentapuré, örtkräm samt en gremulata(veg)

 

Till maten serveras krispiga sallader för säsongen, vinaigrette, hembakt bröd, hårt bröd samt smaksatt färskost, tapenade, kaffe och hembakt kaka

 

Till maten serveras krispiga sallader för säsongen, vinaigrette, hembakt bröd, hårt bröd samt 2-tillbehör till brödet, kaffe och hembakt kaka

 

Veckans kött

  • Dragen högrev Bolognese serveras med färskpoatistomp med färska örter, ugnstorkade cocktailkvisttomater samt flagad parmesan

 

Veckans sallad

  • Krispig sallad med, matvete, kräftor, varmrökt lax, krispiga betor serveras med yoghurt smaksatt med fläder, dill och färsk oregano

 

Lunchpris 139:-/pers

 

Take awaylunch

  • Varmrätt från Lunch, sallad, bröd och smör

Pris 99:-/pers

 

Alex Gastronomi Riverside

Museigatan 2
45150 Uddevalla
0522-128 50
email info@alexgastronomi.se
hemsida: www.alexgastronomi.se